קובי הוא האיש הכי אהוב בשוק מחנה יהודה, דמות ירושלמית מרתקת, ממייסדי סיעת הצעירים של העיר, הבעלים של חברת הפקות ומתמחה ביוזמת אירועי תרבות במרחב הציבורי. הוא הפיק אירועי תרבות ששינו את המרחב הירושלמי והוא אחד מהמשפיעים ביותר על חיי התרבות בעיר. בשנים האחרונות קובי עומד מאחורי פסטיבל רגלים בשכונת נחלאות ,פסטיבל באלבסטה ,אירוע דרך בית לחם, פסטיבל הפיוט, מהניפו, פסטיבל תאטרון 360 ועוד ועוד ועוד.
קובי היה מהראשונים לשלב חיי תרבות ולילה בשוק מחנה יהודה בירושלים, הוא אקטיביסט בלתי נלאה, ממייסדי סיעת הצעירים בעיר וממובילי מהפכת התרבות של השנים האחרונות.
