אנחנו מאמינים שכדי באמת להכיר אזור יין, להבין את הקולינריה המקומית ולהעשיר את עצמנו – צריך לצאת לשטח ולפגוש את האנשים שמאחורי העשייה. אומרים שהדשן הטוב ביותר של הכרם הוא טביעות רגליו של הכורם; אנחנו מבקשים להוסיף ולומר שהתבלין שהופך יינות טובים למעולים, הוא החיבור והקישור עם כל מה שהפך את אשכולות הענבים למשקה שראוי לאצור בבקבוק.

קובי הוא האיש הכי אהוב בשוק מחנה יהודה, דמות ירושלמית מרתקת, ממייסדי סיעת הצעירים של העיר, הבעלים של חברת הפקות ומתמחה ביוזמת אירועי תרבות במרחב הציבורי. הוא הפיק אירועי תרבות ששינו את המרחב הירושלמי והוא אחד מהמשפיעים ביותר על חיי התרבות בעיר. בשנים האחרונות קובי עומד מאחורי פסטיבל רגלים בשכונת נחלאות ,פסטיבל באלבסטה ,אירוע דרך בית לחם, פסטיבל הפיוט, מהניפו, פסטיבל תאטרון 360 ועוד ועוד ועוד. קובי היה מהראשונים לשלב חיי תרבות ולילה בשוק מחנה יהודה בירושלים, הוא אקטיביסט בלתי נלאה, ממייסדי סיעת הצעירים בעיר וממובילי מהפכת התרבות של השנים האחרונות.

"בסיור זה נבקר בשכונת נחלאות, נבקר נחלה נחלה, ונדבר על האנשים המיוחדים שגרו שם ושינו את ההיסטוריה כפי שאנחנו מכירים אותה היום. נדבר על התימנים, על החסידים, על אדריכלים על אמני גרפיטי ועל רבנים. נפגוש בביתו של הנשיא יצחק נבון ונדבר על בוסתן ספרדי, כמו כן נדבר על משפחת הבנאים המפורסמת שגרה בשכונה זו וקיבלה השראה רבה להרבה משיריה בשכונה! הסיור יהיה מלווה בטעימות ומטעמים שיקנו ע״י באותו יום וישולבו בסיור. בסיום הסיור תוכלו להמשיך להסתובב בשוק מחנה יהודה הצבעוני"

בואו איתנו לגלות איפה אפשר למצוא את הבקלאווה הכי טובה, הכנאפה הכי עסיסית, הפלאפל הכי אוטנטי וירוק מעשבי תיבול, מה מכיל המשקה המסורתי "אינר", ואיפה תוכלו למצוא את הקפה הכי חזק או החומוס הנצרתי המשובח ביותר במסע קולינרי חוצה טעמים ותרבויות שיעשה לכם נעים בבטן וטוב על הלב.

ואו ללמוד להכין כנאפה בצורה המסורתית אצלנו במטבח ולאכול בסלון המעוטר ציורי תקרה מיוחדים מהמאה ה-19 בהוסטל הוותיק בעיר העתיקה של נצרת.

הצטרפו אלינו לבקר בייקבי ומבשלות בוטיק, לטעום יין, בירה וגבינות ולשמוע סיפורים מעוררי השראה על אנשים שהחליטו ללכת אחרי הלב ולעשות את מה שהם אוהבים. לא צריך נהג תורן - ההסעה עלינו!

בסיור זה נכיר את השפע התרבותי, ההיסטורי והאנושי של נצרת ממקור ראשון ובהדרכה מקומית, כשהיא מוארת ומקושטת לכבוד חג המולד.

רוצים להכיר את נצרת, העיר הערבית הגדולה בישראל? רוצים להכיר את השפע התרבותי, ההיסטורי והאנושי שלה ממקור ראשון ובהדרכה מקומית? מוזמנים להצטרף לסיור שלנו!

בואו לטעום מסצינת האוכל הכי חמה בתל אביב! בשורה התחתונה - זהו סיור האוכל הטוב בעיר, בין המעדניות, המסעדות, דוכני התבלינים ודוכני הבוטיק של הדור החדש. שוק הכרמל, שוק לוינסקי או שוק התקווה (אפשרי גם כשר)

כדי שבפעם הבאה תדעו מה להזמין על הבר! נלמד על כל סוג אלכוהול, אופן הכנתו, ההשפעה שלו ומקורותיו ונזכה להכין קוקטייל בהתאמה אישית.

[עד 15 משתתפים]